Faites face sereinement aux flux de clients importants grâce à un équipement de cuisson double bac performant. Ce modèle permet de doubler votre capacité de production de frites fraîches ou surgelées en un minimum de temps.
Parfaitement adaptée pour les food trucks et les stands de foire, sa connexion en 230V standard élimine les contraintes liées au réseau électrique triphasé souvent indisponible en extérieur.
La séparation stricte des deux bains de friture évite la contamination croisée des allergènes, vous permettant de dédier une cuve aux frites et l'autre aux panures.
Les résistances blindées haute puissance assurent une montée en température rapide, réduisant le temps d'attente de vos clients entre chaque commande de barquette.
Les paniers de friture possèdent une maille fine qui retient les petits morceaux de nourriture, maintenant l'huile propre plus longtemps au fond de la cuve.
Le design épuré et moderne de l'appareil s'intègre harmonieusement dans les cuisines ouvertes, renvoyant une image de professionnalisme et de propreté à votre clientèle.
| Application | Compatibilité |
|---|---|
| Environnement | Cuisine pro, Food truck, Snack |
| Raccordement | Prise standard 230V - 50 Hz |
| Polyvalence | Cuissons simultanées séparées |
| Format | Pose libre sur plan de travail |
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