Une ingénierie de pointe appliquée à l'art culinaire
Cette poêle à frire en titane se distingue par l'utilisation exclusive de matériaux issus du secteur aérospatial. Le titane pur possède un rapport résistance-poids exceptionnel et une neutralité chimique totale. Contrairement aux poêles traditionnelles, ce modèle n'utilise aucun film protecteur ou polymère : c'est la structure même du métal qui assure ses propriétés thermiques et mécaniques à long terme.
Propriétés thermiques avancées et compatibilité magnétique
La conception de la base permet une perméabilité magnétique optimale, garantissant un rendement énergétique supérieur sur les zones à induction. La chaleur se diffuse de manière homogène depuis le centre jusqu'aux parois martelées, évitant ainsi les points chauds qui brûlent les aliments au lieu de les saisir.
Spécifications et tolérances structurelles
- Matériau brut : Titane pur à 100%, exempt de métaux lourds.
- Résistance mécanique : Propriétés anti-rayures face aux frottements des ustensiles denses.
- Compatibilité thermique : Supporte les variations brusques de température sans voilage du fond.
| Paramètre technique | Valeur mesurée |
|---|---|
| Structure de surface | Alvéolée par martelage structurel |
| Énergie de compatibilité | Induction, Gaz, Électrique, Vitrocéramique radiante |
| Revêtement de surface | 0% chimique (titane brut brossé et martelé) |
